Ijazah Sarjana Muda Seni (Kepujian) dalam Seni Kuliner Antarabangsa

Ijazah Sarjana Muda Seni (Kepujian) dalam Seni Kuliner Antarabangsa adalah program ijazah sarjana muda selama 3 tahun yang direka untuk profesional kuliner yang bercita-cita untuk membina kerjaya global dalam industri makanan dan perhotelan. Program ini melengkapkan pelajar dengan teknik kuliner asas, kebijaksanaan perniagaan, dan wawasan budaya untuk cemerlang dalam persekitaran kuliner yang pelbagai. Topik utama dalam kurikulum termasuk Kemahiran Kuliner Asas, Garde Manger, Patisserie, Keselamatan dan Kebersihan Makanan, Pemakanan dan Kesihatan, serta Bahasa Perancis atau Jerman untuk Perniagaan Perhotelan, memastikan pendidikan yang menyeluruh. Pelajar juga membangunkan kemahiran pembangunan diri, komunikasi lisan, dan kemahiran menulis untuk berjaya dalam persekitaran antarabangsa. Graduan boleh mengejar kerjaya yang berbaloi sebagai Chef, Usahawan Kuliner, Pengurus Restoran, Perunding Makanan, atau Pakar Masakan Antarabangsa, dengan peluang dalam jenama perhotelan global, resort mewah, dan sektor inovasi makanan. Belajar di Malaysia memberikan pendedahan kepada landskap kuliner pelbagai budaya, menggabungkan rasa tempatan dan antarabangsa, serta akses kepada kemudahan latihan canggih. Syarat kemasukan termasuk STPM dengan 2 Lulusan Utama atau kelayakan setara. Program ini sesuai untuk mereka yang berminat dalam seni kuliner dan bersemangat untuk membina kerjaya dinamik dalam industri makanan global.